Élevez vos plaisirs du quotidien
Whisky. Vin. Gastronomie. Art de Vivre.
Tout ce qui rend le quotidien un peu plus savoureux : sélections, découvertes et inspirations autour des plaisirs de la vie.
Combien de bouteilles de vin prévoir pour 10 personnes ?
Pour un repas assis classique à 10 personnes, prévoyez 5 bouteilles de vin, soit une demi-bouteille par convive. Pour un
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Recette mauresque : pastis, orgeat et eau
Pour une mauresque équilibrée, versez 4 cl de pastis et 1 cl de sirop d’orgeat dans un grand verre, puis
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Recette Hugo Spritz : sureau, prosecco et menthe
Pour un Hugo Spritz, versez 10 cl de Prosecco, 6 cl de liqueur de sureau et 8 cl d’eau gazeuse
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Recette sangria blanche : vin, fruits et infusion
Pour 6 verres, mélangez 75 cl de vin blanc sec avec 6 cl de liqueur d’orange, 4 cl de sirop
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Recette vin de noix : noix vertes et macération
Pour préparer un vin de noix maison, comptez 40 noix vertes, 4 litres de vin rouge, 1 litre d’eau-de-vie et
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Planche apéro pour 10 personnes : quelles quantités ?
Pour 10 personnes avant le dîner, prévoyez 420 g de charcuterie, 360 g de fromage, 420 g d’olives, de légumes
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Moscow Mule : doser gingembre, citron vert et vodka pour garder de l’équilibre
La bonne mesure d’un Moscow Mule tient en une formule nette, 5 cl de vodka, 12 cl de ginger beer,
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Quelle quantité de pâtes prévoir par personne ?
Prévoyez 100 g de pâtes sèches par adulte en plat principal et 60 g en accompagnement. Après cuisson, ces portions
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Kir breton : choisir le cidre et la crème pour un apéritif équilibré
Pour un kir breton équilibré, la base tient en deux choix nets : un cidre brut, vif et peu dosé
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Je suis Thomas
Passionné par les plaisirs de la table et l’art de bien recevoir, j’ai passé plus de 20 ans dans la restauration. Sur Le Petit Bleu, je partage mes découvertes, mes coups de cœur et tout ce qui rend le quotidien un peu plus savoureux.
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